L'essiccatore del rastrello è un impianto di essiccazione continuo, pricipalmente composto di essiccatore, il tamburo, il rastrello, il dispositivo di azionamento, sistema di riscaldamento ecc. Il materiale fornisce l'essiccatore attraverso il porto d'alimentazione materiale ed il tamburo si avvi girare ed il materiale continuamente gira, colpisce e fa penetrare il tamburo, di modo che l'umidità del materiale evapora gradualmente. Allo stesso tempo, il rastrello raschia continuamente la superficie del materiale nel tamburo, rendente lo più facile affinchè l'acqua evapori. Dopo un periodo di essiccazione, il materiale è scaricato dallo sbocco dell'essiccatore per realizzare il processo di secchezza.